關於老醋的時尚百科
1、海蜇皮130克，油炸花生米30克，黃瓜10克，松花蛋100克，洋蔥10克，蟹足棒100克，香油10克，白糖1克。2、海蜇皮泡發好以後，將其餘5種食材也準備好，一一清洗乾淨備用。3、黃瓜切去兩頭，再用刀面把黃瓜拍扁，要用力拍哦，然後把拍扁的黃瓜...
1、材料：花生仁(生)100克、柿子椒1個、紅椒1個、食鹽3克、生抽3克、香油3克、蔥白2段、陳醋5克、白糖4克、植物油150克。2、準備材料，冷植物油下入花生仁，小火慢炸，至密集的噼裡啪啦聲響過，撈出，控油，攤涼。3、柿子椒、紅椒...
1、主料：木耳5g、紅椒小半個、蔥適量、香菜、適量。2、輔料：陳醋150g、生抽100g、糖100g、芝麻油少許。3、做法：（1）提前半天浸泡木耳。（2）木耳、蔥絲、香菜、辣椒絲和調料混合，拌勻。（3）澆上芝麻油，裝盤。...
1、炒鍋放油，炸一些花生米備用。聽到此起彼伏的啪啪聲時，差不多就好了，此時花生米還沒有變色，要及時關火，花生自身的油脂餘溫會把它炸熟，涼後就會變得焦脆；2、木耳提前泡發，湯鍋加水煮開，放入泡發的木耳煮2分鐘，撈出過涼水後瀝...
1.經典老醋：將米醋或者優質酒醋倒入容器，加入適量的高度白酒或者黃酒進行調節，密封儲存至少12個月。2.枸杞老醋：將適量的枸杞洗淨後放入乾燥的容器中，倒入米醋，密封儲存至少12個月。3.棗泥老醋：將適量的棗泥放入容器中，倒入米...
1、脆爽老醋核桃的用料：核桃若干、陳醋適量、清水適量、食鹽適量。2、夾核桃，清水泡核桃仁，24個小時。3、撈出浸泡好的核桃仁，去其膜衣。4、放入陳醋和食鹽，浸泡2個小時，成。還可以依據個人口味，放點別的調味料，比如芝麻油什...
1、準備好一塊海蟄頭備用，剛買回來的蟄頭要放在清水中泡幾個小時去除鹽味，中途要換幾次水，泡好的海蜇片成片或者切成塊兒，70度的熱水燙幾分鐘，撈出控水備用。2、準備好新鮮黃瓜備用，用一隻就可以，黃瓜洗乾淨切成片碼入盤中，海...
1、主料：500g菠菜、50g花生。2、配料：適量油、適量鹽、適量白糖、適量白醋、適量辣椒油。3、花生米洗淨，控幹水分。4、花生入鍋，倒入少量油，拌勻，開小火，不斷翻炒。5、炒好的花生米，撒少許鹽，晾涼。6、菠菜洗淨。7、水開，入菠菜...
1、雞爪清洗一遍，去指尖，剁小塊；鍋裡燒開適量水，水開後加進幾滴白醋把雞爪放進煮幾分鐘（煮至裡面也沒有血色）；把煮好的雞爪洗淨控幹水份。2、鍋裡燒油，雞爪晾乾水份，表面撒上少量麵粉；油燒至六七成熱時把雞爪倒進（如果雞爪沒有晾...
1、花生米適量，彩椒適量，洋蔥適量，陳醋適量，醬油適量，白糖適量，食用油適量。2、準備材料：花生米，彩椒，洋蔥。3、冷油下花生米，炸熟撈出，控油備用。4、老陳醋一勺，白糖半勺，生抽少許，小火熬至粘稠。盛出放涼。5、將放涼的老醋倒入花...
1、材料：蒜頭2個、蒜莖3根、幹辣椒2個、老陳醋2大勺、生抽1小勺、糖1大勺、鹽1/2小勺、麻油少許。2、黑木耳冷水泡發2小時左右，去蒂後撕成小片，洗淨，擠幹水分。3、入開水中燙2分鐘。4、撈出後過冰水後撈出，擠幹水分。5、蒜...
1、食材：菠菜400g、熟花生米30g、蒜末5g精鹽4g、辣椒油14g、味精1g、老陳醋8g、白糖5g、芝麻1g。2、菠菜洗淨，切成段，蒜切成沫。3、菠菜焯水(焯水的時候，可加入少量的油)，投涼，擠幹水分，放入盆中。4、加入蒜末、精鹽、味精、...
1、海蜇頭提前一天泡發好，改刀後輕輕焯下水備用。2、黃瓜洗淨，拍扁切段。3、把海蜇頭跟黃瓜放入小盆內。4、加入1勺六月鮮檸檬蒸魚醬油、3勺陳醋、1勺味達美臻品蠔油、2勺細砂糖、幾滴香油。5、再把蒜末、香菜末、鹽也...
1、主料：花生100g、醋150g、黃瓜1根；輔料：香油適量、精製醬油適量、雞精少許、香菜少許。2、做法：將花生米準備好，放入微波爐，微波5-8分鐘，中間要翻動幾次，避免烤糊。當然生花生也可以泡製，喜歡的話，此步驟可以省略。3、將米醋...
1、菠菜10根，雞蛋4個，紅椒半個，澱粉1茶匙（5克），薑末1湯匙。2、鍋中倒入油，大火加熱至9成熱後（鍋邊冒徐徐青煙），倒入花生米，炸15秒鐘後關火，不要將花生撈出，繼續用餘溫炸2分鐘後，用漏勺撈出，放在一個平盤中攤開，放在通風處冷卻。（炸過花...
1、材料：花生150克、食用油適量、尖椒1個、圓蔥一小半、大蒜4瓣、香醋50克、生抽少許、白糖1勺、鹽少許、花椒粉少許。2、拌菜的原料：拌好的老醋花生、生菜、黃瓜、西紅柿、水蘿蔔、香菜、香蔥（還可以放任何自己喜歡的蔬...
1、材料：油、花生米、香醋、香菜、鹽、白糖。2、將苦菊洗淨控幹掰開，香菜切段。3、鍋中坐油，一定要涼油下鍋放入花生米。轉中火，隨著油溫上升，花生米會吐出許多小泡，花生米漸漸發出一些啪啪聲，而且聲音越來越大，花生米皮的顏...
1、將蠔油、海鮮醬、橙汁、陳醋、白糖調和成汁，炒鍋上火，倒入色拉油、放入花生米，逐漸加熱，將花生米炸至金紅色時撈出待用。2、取一深點的湯盤，將花生米放入盤中，澆上調料汁。3、將青紅椒去蒂去籽切小丁，圓蔥剝去皮洗淨切小...
1、主料：蜇頭。2、輔料：胡蘿蔔、香菜、花生糖。3、調料：鹽、生抽、雞精、白糖、醋、香油、大蒜、青紅辣椒。4、將蜇頭用清水浸泡，反覆洗去細沙，再片成抹刀片，放入熱水中稍燙，立即撈出，用涼水泡上。大蒜剁成末，胡蘿蔔洗淨去皮切...
1、主料：木耳5g、紅椒小半個、蔥絲適量、香菜適量。2、輔料：陳醋150g、生抽100g、糖100g、芝麻油少許。3、首先提前半天浸泡木耳。4、然後把木耳、蔥絲、香菜、辣椒絲和調料混合，拌勻。5、澆上芝麻油，裝盤即可。...
1、食材：花生米300克、老醋，白糖適量、白酒少許、食用油適量、鹽2克。2、白糖和老醋倒入碗中，攪拌均勻，至白糖融化，做成糖醋汁。3、如果感覺花生米表面不乾淨的話，可以用乾淨的毛巾擦一下。4、鍋中倒入食用油，放入花生米，小火...
1、原料：海蜇頭150克、香蔥末25克、蒜末、香菜末、生抽10克、老醋（陳醋）30克、耗油15克、白糖適量、味精2克、香麻油10克、花生油15克。2、選用水分適中的海蜇頭，手感脆生為宜，洗去泥沙，放清水裡浸泡5—6小時，再衝洗乾淨泥沙...
1、主料：蜇頭。2、輔料：胡蘿蔔、香菜、花生糖。3、調料：鹽、生抽、雞精、白糖、醋、香油、大蒜、青紅辣椒。4、做法：將蜇頭用清水浸泡，反覆洗去細沙，再片成抹刀片，放入熱水中稍燙，立即撈出，用涼水泡上。大蒜剁成末，胡蘿蔔洗淨去...
1、老醋皮蛋汁是由陳醋，白糖，生抽，鹽，香油，香菜碎，洋蔥碎還有薑末拌勻而成的。2、具體做法如下：需要提前準備好的材料包括：松花蛋3個、陳醋2湯匙、生抽2湯匙、白糖1湯匙、香油幾滴、食鹽1克、香菜1根、洋蔥少許、薑末少許。第...
1、從超市買來的花生米，上面會有好多灰塵，要用清水洗一下，然後放在一邊瀝乾水分。2、黃瓜、洋蔥洗淨後切小丁；香蔥和香菜洗淨後切末。3、取一個小碗，加入老陳醋、生抽、綿白糖、鹽調和成味汁。4、炒鍋內倒入油，在油還是涼的...
熱門標籤
-
黑卷
秋光
竹罐
對空
生幼
去色
巖板
出出
藍鑽花
再觸
遙測
空果
小五金
cluck
丈二和尚摸不著頭腦
藍采和
國際聯盟
繞頸能
越放越
走極端
豬骨拉
戚玉武
老大徒傷
陳曉買
厚練
人田
陳坤成
暖池
一禍
白癬
首支
催春梢
亂花
反目為仇
子魚
彩超