紅豆綠豆湯的做法

紅豆綠豆湯是一道非常簡單而健康的湯品，下面是製作紅豆綠豆湯的基本步驟：

材料:
- 適量紅豆和綠豆
- 適量冰糖或紅糖
- 適量清水

步驟:
1. 將紅豆和綠豆分別洗淨，放入碗中浸泡2個小時，或者使用熱水快速浸泡30分鐘。
2. 將浸泡好的紅豆和綠豆放入鍋中，加入足夠的清水，大火煮沸後轉小火慢慢煮熟。約煮30-40分鐘，期間需不斷攪拌。
3. 待豆子變軟糯，湯變濃稠時，加入適量冰糖或紅糖，攪拌均勻至糖完全溶解。
4. 繼續煮幾分鐘，確保糖分均勻被吸收。根據個人口味可增加或減少糖量。
5. 關火後，待湯稍微冷卻後即可品嚐。

紅豆綠豆湯可以熱飲，也可以放入冰箱冷藏後作為冰品享用。