煲仔飯醬汁怎麼調 具體步驟是什麼

1、備好材料:泡好的大米、清洗乾淨的菜心、香腸和醬肉。

2、將肉入鍋煮開一分鐘。

3、將肉取出,切成薄片備用。

4、將砂鍋底抺上油。

5、泡好的大米入鍋,倒入適量的水,要與平時燒飯水量相同,雖然大米已經泡過,但肉還會吸水。等15分鐘即可。