花饃的做法 花饃的做法介紹

1、用料：低筋麵粉500g、酵母5g、白糖20g、無鋁泡打粉5g、豬油（或色拉油）15g

2、水230g。

3、麵粉和豬油、泡打粉混合在一起，另將酵母和糖用溫水化開並靜置5分鐘，然後倒入麵粉中，和好後面盆蓋上保鮮膜，醒10分鐘再。

4、按照視訊的方法揉麵，揉至光滑即可。

5、下11個劑子，每個面劑再分別排氣揉至光滑，外面粘少許乾麵粉，放入模具中整形，再扣出來，漂亮的花饃就做出來了。

6、