蒸玉米麵饅頭的做法 蒸玉米麵饅頭怎麼做

1、用料：玉米麵160克、白麵200克、酵母5克、泡打粉5克；

2、白麵和玉米麵放入盤裡。

3、放入泡打粉攪拌均勻。

4、酵母用溫水化開。

5、把酵母水倒入麵粉裡，加溫水和麵。

6、揉成光滑麵糰。

7、麵糰醒發兩倍大即可。

8、把麵糰放入面板上揉成光滑麵糰。

9、分成大小均勻的劑子，揉成光滑饅頭。

10、放入鍋裡，醒發二十分鐘。

11、蓋上蓋中火蒸二十分鐘，關火燜五分鐘即可。