蒸雞蛋羹做法 蒸雞蛋羹怎麼做

1、食材：雞蛋3個，鹽20克。

2、準備三個雞蛋將它打入碗中，加入鹽一起攪拌均勻，然後準備一點溫水倒進雞蛋液裡攪勻。

3、鍋中水燒開放上雞蛋液，再蓋上一個蓋子防止水蒸氣進入，然後蓋上蓋子蒸八分鐘左右。

4、八分鐘到了後關火再燜十分鐘，然後將雞蛋羹拿出來，這樣蒸出來的雞蛋羹非常Q彈嫩滑。