釀豆腐泡煮幾分鐘熟 釀豆腐泡煮多久

1、釀豆腐一般需要蒸制15分鐘左右。釀豆腐蒸制時間主要與釀豆腐的餡料、大小以及蒸制的工具有關,所以在蒸制時注意觀察釀豆腐的顏色變化。蒸熟後的釀豆腐可以熄火燜上幾分鐘,可以使釀豆腐更入味。

2、豆腐泡中含有豐富的蛋白質，相比白豆腐，豆腐泡更能充分的吸收湯汁，肉餡無需太多。