清燉豬腳湯 清燉豬腳湯的做法

1、主料是豬腳，胡蘿蔔、萵筍、生薑。

2、豬腳清水洗淨，鍋裡添冷水，沒過豬腳，大火煮開後關火！ 撈出煮開的豬腳再次洗淨！

3、生薑切片，胡蘿蔔、萵筍切塊！

4、燉鍋洗淨，放入焯過的豬腳再放入豬腳兩倍的冷水，放入生薑，大火煮開十分鐘轉小火慢三十分鐘！

5、加入胡蘿蔔、萵筍塊，繼續小火燉十分鐘。

6、放適量鹽，撒點蔥花！即可出鍋！