菠菜青團的做法和配方 菠菜青團的做法步驟

1、材料：菠菜五六根、糯米粉適量、木薯粉適量、豆沙餡適量、熟糯米粉適量、水適量。

2、菠菜洗淨開水鍋焯水。

3、放入料理機加水打成糊。

4、豆沙餡加入少許熟糯米粉，攪拌均勻，可以中和甜度，取適量糯米粉和木薯粉加菠菜汁和成麵糰，醒制二十分鐘即可。

5、豆沙分好同等大小。

6、取出適量麵糰包裹豆沙餡依次包完。

7、放入蒸鍋中。

8、糰子上刷少許油，蒸十五分鐘即可。

9、美美的時令小吃出鍋了。

10、菠菜青團來一口，甜香軟糯，美味極了。