五香牛肉乾的家常做法 五香牛肉乾的製作方法

1、牛肉洗乾淨後，瀝乾水份，切成斜長條。

2、八角、花椒放鍋中小火炒出香味。

3、將花椒擀成粉末狀，八角敲碎。

4、將準備好的所有調料放牛肉中，用筷子拌勻，醃製2~3小時。

5、中途用筷子翻動幾次。

6、將醃製好的牛肉整齊擺放在烤盤上，刷少許食用油。

7、烤箱200度預熱好，將烤盤放入烤箱中上層，烤30分鐘（中途將烤盤拿出用筷子將牛肉翻個面）。