玉米炒豬肉的做法 不妨動手做一做

1、材料：玉米，黃油（可選），五花肉，香蔥，黑胡椒粉。

2、五花肉去皮丟掉，肥瘦分離,瘦肉切粒備用。

3、肥肉炸油（可先用黃油潤下鍋），油倒掉，留過底油即可，炒瘦肉粒。

4、金黃色油渣切碎（膠原蛋白）備用。

5、瘦肉變白，倒入玉米粒，拌勻，加開水半杯（100ml），小火使玉米的鮮味通過煮入味。

6、加胡椒粉，水快乾，加入蔥花，油炸。