冬菇木耳蒸生魚怎麼做 製作冬菇木耳蒸生魚的步驟

1、原料：生魚一條1斤重，冬菇6個，木耳6朵，蔥，姜適量。

2、先把生魚洗淨，切成數段，姜切絲，放入料酒、鹽。

3、冬菇/木耳事前浸水軟切條，紅棗去核，鋪在魚身上。

4、水開後入鍋蒸，蒸5-8分鐘即可。

5、蒸好生魚後，將切碎的蔥花，以及適量魚露淋在魚身即可。