蓮子百合湯的做法

蓮子百合湯是一道清熱潤肺、養顏益氣的湯品，下面是它的做法：

材料：
- 蓮子：50克
- 百合：50克
- 冰糖：適量

步驟：
1. 將蓮子和百合用清水泡發至軟化，時間約為3小時左右。然後撈起，瀝乾水分備用。
2. 鍋中加入適量的清水，放入泡發好的蓮子和百合，用中小火煮沸。
3. 煮沸後，將火調小，繼續煮15分鐘左右，直到蓮子和百合都變得透明爛熟。
4. 最後，加入適量的冰糖，根據個人口味的需要調整甜度。繼續煮數分鐘，直到冰糖完全融化。
5. 關火，將蓮子百合湯倒入碗中即可食用。

小提示：
- 在煮蓮子百合湯時，可以根據個人喜好新增一些枸杞或者桂圓等果乾，增添口感和營養價值。
- 煮蓮子百合湯時的火候要注意掌握，既要煮熟，又不能煮得太久，以免煮爛。
- 如果想要增加湯的濃稠度，可以將蓮子和百合事先磨成泥狀。