枸杞豬腰湯的做法

枸杞豬腰湯是一道傳統的滋補湯菜，主要材料有豬腰和枸杞。下面是枸杞豬腰湯的做法：

材料：
- 豬腰 2只
- 枸杞 適量
- 薑片 適量
- 料酒 適量
- 鹽 適量
- 溫水 適量

步驟：
1. 將豬腰清洗乾淨，去掉外層的脂肪和筋膜，然後切開剖成兩半，去芯，再用料酒浸泡片刻，去腥。
2. 鍋中加入適量的水，放入薑片，大火將水煮沸。
3. 煮沸後，將浸泡過的豬腰放入煮沸的水中焯水，汆燙至水再次煮沸，然後撈起，瀝乾備用。
4. 將焯水過的豬腰切成薄片備用。
5. 鍋中加入適量的水，放入浸泡過的枸杞和切好的豬腰片，大火將水煮沸。
6. 煮沸後，轉小火煮約15-20分鐘，讓湯汁充分滲入豬腰和枸杞中。
7. 最後，根據個人口味加入適量的鹽調味即可。

枸杞豬腰湯熱騰騰的湯汁中，豬腰鮮美嫩滑，搭配枸杞的甜味，非常美味。此湯不僅可以滋補腎髒，還有養血、補肝、強筋骨的功效。適合於腎虛、貧血、腰膝痠軟等人群食用。