怎樣涼拌白菜好吃

以下是一個簡單的涼拌白菜的做法，讓你的白菜更好吃：

材料：
- 500克白菜
- 2勺生抽
- 1勺醋
- 1勺糖
- 1勺香油
- 適量辣椒粉（可根據個人口味新增）
- 適量蒜末
- 適量花生粒

步驟：
1. 將白菜切成絲狀，儘量切得細絲。
2. 將切好的白菜放入鍋中焯水，煮至略微軟化，取出後放入冷水中浸泡，繼續脫水。
3. 將白菜放入大碗中，加入生抽、醋、糖、香油，攪拌均勻。
4. 加入辣椒粉、蒜末，再次攪拌均勻。
5. 最後撒上適量花生粒，增加口感和香味。
6. 放入冰箱冷藏一段時間，待菜品更入味後即可食用。

根據個人口味，還可以根據需要增加其他調料，如味精、蔥花等。