絲瓜哈喇湯的做法

絲瓜哈喇湯是一道清爽美味的湯品，下面是製作絲瓜哈喇湯的簡單步驟：

材料：
- 1根絲瓜
- 適量蝦仁
- 適量香蔥
- 適量薑末
- 適量蒜末
- 適量鹽和胡椒粉
- 適量雞精
- 適量色拉油

步驟：
1. 將絲瓜去皮，切成長條狀，然後再切成絲狀備用。
2. 將蝦仁洗淨備用。
3. 熱鍋倒入適量的色拉油，加入香蔥、薑末和蒜末炒香。
4. 加入蝦仁翻炒，待蝦仁變色後加入適量的水煮開。
5. 把絲瓜放入鍋中，用中小火煮爛至絲瓜糊狀。
6. 加入適量鹽、胡椒粉和雞精調味，攪拌均勻。
7. 最後撒上一些香蔥末作為裝飾，即可享用。

希望你喜歡這道絲瓜哈喇湯！