豆腐土豆湯的做法大全

豆腐土豆湯是一道簡單而美味的湯品，以下是一種常見的做法：

材料:
- 300克豆腐
- 2箇中型土豆
- 適量青菜（例如菠菜、萵苣等）
- 適量色拉油
- 適量鹽
- 適量雞精或味精

步驟:
1. 將豆腐切成小塊，土豆去皮切成小丁。
2. 鍋中倒入適量色拉油，燒熱後加入豆腐煎至兩面金黃。
3. 加入土豆丁，翻炒均勻。
4. 倒入適量清水，水量剛剛能夠覆蓋住豆腐和土豆。
5. 大火燒開後轉小火煮10分鐘，或直至土豆煮熟。
6. 煮好的土豆湯中加入適量鹽和雞精或味精，根據個人口味調整。
7. 將青菜洗淨，切成適當大小的段，加入土豆湯中焯燙一下。
8. 將土豆湯倒入碗中，即可食用。

小貼士：
- 可以根據個人喜好加入其他蔬菜（例如胡蘿蔔、玉米等）。
- 如果喜歡辣味，可以加入適量的辣椒粉或辣椒醬。
- 可以根據個人口味加入其他調味料，例如蒜蓉、薑末等，提升口感和風味。