經驗 醃製魚頭方法 怎樣醃製魚頭 來源:時尚少女範 2.72W 1、魚頭去腮洗淨,從中間劈開,再剁成幾大塊,用廚房紙巾蘸去水分。2、香蔥切段、生薑切絲、紅椒切段,泡椒和蒜頭切碎。3、再加食鹽、黃酒、胡椒粉醃製十分鐘。加入蔥段,薑絲,紅椒,泡椒和蒜頭醃製20分鐘便可以做菜了。 醃製 魚頭