南瓜土豆湯的做法

南瓜土豆湯是一道簡單又美味的湯品。下面是南瓜土豆湯的做法：

所需材料：
- 500克南瓜
- 300克土豆
- 1個洋蔥
- 2瓣大蒜
- 1升雞湯（或蔬菜湯/清水）
- 50克黃油
- 100毫升奶油
- 鹽和胡椒粉適量
- 新鮮香草（如香菜或迷迭香）適量（可選）

步驟：
1. 將南瓜和土豆去皮切塊，洋蔥和大蒜剁碎備用。
2. 在一個大鍋中，加入黃油，用中火加熱融化。
3. 加入洋蔥和大蒜，翻炒2-3分鐘至香味散發。
4. 加入南瓜和土豆塊，繼續翻炒2分鐘。
5. 倒入雞湯（或蔬菜湯/清水），使其覆蓋所有食材。
6. 將鍋蓋蓋上，將火力調至中小火，煮20-25分鐘，直到南瓜和土豆變軟。
7. 將湯倒入攪拌機或食物加工器中，攪拌均勻使其變成細膩的湯狀。
8. 將攪拌好的湯倒回鍋中，再次加熱。
9. 緩慢倒入奶油，攪拌均勻。
10. 加入鹽和胡椒粉，根據個人口味調整味道。
11. 煮開後，稍微攪拌一下，即可關火。
12. 裝盛在碗中，可選擇撒上新鮮香草點綴。

南瓜土豆湯可以搭配麵包或沙拉，成為一道營養豐富的正餐。享用吧！