排骨海帶蘿蔔乾怎麼做 排骨海帶蘿蔔乾做法教程

1、原料：排骨400克，海帶300克，蘿蔔幹200克，蔥1小段，姜1片，棗，紅椒適量調料：鹽、老抽、料酒、花椒、八角、冰糖適量。

2、將排骨放進涼水裡，燒開後去除血沫，沖洗乾淨待用。

3、海帶和蘿蔔乾泡12個小時後洗淨待用，棗用水清洗乾淨。

4、鍋中倒入油，爆香花椒、八角，放入排骨煸炒，加鹽、老抽、冰糖上色出香。

5、將排骨、海帶、蘿蔔乾和棗一起倒入高壓鍋上汽後壓20分鐘即可。