田七煲湯的做法大全

田七煲湯是一道營養豐富的湯品，它以田七為主要食材，能夠滋補身體，增強免疫力。下面是田七煲湯的做法大全：

材料：
- 田七：10克
- 瘦肉：200克
- 枸杞：適量
- 黃芪：10克
- 紅棗：適量
- 蓮子：適量
- 紅豆：適量
- 紅棗：適量
- 薑片：適量
- 鹽：適量

步驟：
1. 將田七用清水泡發30分鐘，泡發後切成小片備用。
2. 瘦肉切成小塊，用開水燙一下，去除血水後撈出備用。
3. 枸杞、黃芪、蓮子、紅豆、紅棗用清水洗淨備用。
4. 取一個砂鍋，加入足夠的清水，把所有材料放入鍋中。
5. 煮沸後撇去浮沫，再轉小火煲煮1小時。
6. 最後加入適量的鹽調味即可。

注意事項：
- 田七是一種有機草本植物，注意購買時選擇正規渠道，確保質量安全。
- 田七泡發時間不宜過長，否則會影響口感。
- 煲湯時火候要掌握好，以免水煮幹或者煮成濃湯。
- 可根據口味喜好，適量加入薑片、料酒等調料增加風味。

田七煲湯具有補氣養血、滋陰潤燥、抗衰老等功效，適宜於虛弱體質、疲勞乏力、經期不調等人群食用。但是，如果有特殊的身體狀況或者疾病，建議在食用之前諮詢醫生的意見。