發酵讀音 發酵什麼意思

1、發酵的拼音是fā jiào。

2、釋義：微生物或其離體的酶分解糖類，產生乳酸（或酒精）和二氧化碳等的過程。泛指利用微生物製造工業原料或工業產品的過程，如酒精發酵、抗生素髮酵等。

3、引證釋義：秦牧《社稷壇抒情》：“對，這真是一個激發人們思古幽情的所在！作為一箇中國人，可以讓這種使人微醉的感情發酵的去處可真多呢！”