炸裡脊肉條的做法 炸裡脊肉條怎麼做

1、炸裡脊肉條的做法：首長需要把豬裡脊肉切成1cm厚的條，用鹽、料酒、醬油、胡椒粉、蔥、姜醃漬30分鐘。

2、然後再將蛋液、澱粉、麵粉、少量色拉油和成糊。

3、然後再把裡脊肉掛糊，下油鍋開始炸。

4、最後用溫油炸至外皮凝固撈出，至油溫上升至7成時，復炸至金黃色即可。