鵝胗的做法家常 教你一道滷鵝胗簡單又好吃
來源:時尚少女範 2.21W
1、主料:鵝胗200克。
2、輔料:罐裝雪菜1瓶。調料:滷水適量,鹽3克,味精4克,白糖2克,醬油內2克,蒜蓉、幹辣椒各少許。
3、製作方法:
(1)鵝胗洗淨,入沸水中,加蔥、姜煮至斷生,撈出,入滷水中浸泡15分鐘,切片;
(2)雪菜入冷水中泡10分鐘,擠幹水分;
(3)把鵝胗、雪菜加幹辣椒、蒜蓉、鹽、味精、白糖、醬油拌勻即可。
1、主料:鵝胗200克。
2、輔料:罐裝雪菜1瓶。調料:滷水適量,鹽3克,味精4克,白糖2克,醬油內2克,蒜蓉、幹辣椒各少許。
3、製作方法:
(1)鵝胗洗淨,入沸水中,加蔥、姜煮至斷生,撈出,入滷水中浸泡15分鐘,切片;
(2)雪菜入冷水中泡10分鐘,擠幹水分;
(3)把鵝胗、雪菜加幹辣椒、蒜蓉、鹽、味精、白糖、醬油拌勻即可。