酸辣滷鴨胗的做法 酸辣滷鴨胗怎麼做好吃

1、食材：滷鴨胗5個，酸辣椒10個，辣椒3個，蒜苗兩根，油40克，生抽15克，鹽1克，料酒15克。

2、辣椒洗淨切碎，蒜苗洗淨切段，滷鴨胗切片。

3、起油鍋，放入大蒜梗辣椒爆香。

4、放入滷鴨胗炒一會，撒鹽炒勻，淋入料酒炒勻，淋入生抽炒勻。

5、放入大蒜葉子炒至斷生，即可出鍋。