滷鴨胗的做法 滷鴨胗怎麼做

1、準備材料：花椒適量，辣椒適量，大料適量，料酒適量，鹽適量，糖適量，醬油適量，薑片適量。

2、鴨胗洗淨。

3、用水焯一下，洗去浮沫。

4、準備好滷料。

5、滷料及鴨胗放入電壓力鍋。

6、放入醬油、料酒、鹽、糖及適量水。

7、電壓力鍋調到雞鴨那一檔。

8、跳到保溫檔的時候，撥到電源，排好壓即可出鍋。