鮮蝦乾蒸燒賣怎麼做 鮮蝦乾蒸燒賣的做法

1、將豬肉碎加攪拌碎的蝦一起攪拌均勻，攪拌過程中不斷摔打，讓其肉餡起膠。

2、起膠後加適量生粉，鹽，味精，雞精，料酒，白糖，十三香粉。

3、最後加少量花生油攪拌。

4、把皮子用模具壓好後，包上冷凍好的陷。

5、最後放上蝦仁，再放上蟹籽蒸10分鐘即可。