炸南瓜丸子的做法

炸南瓜丸子是一道美味的家常菜，下面是一種簡單的做法：

所需食材：
1.500克南瓜
2.150克麵粉
3.1個雞蛋
4.適量鹽和黑胡椒粉
5.適量食用油

步驟：
1.將南瓜切成小塊，放入蒸鍋中用中火蒸熟至熟軟，然後用勺子壓成南瓜泥備用。
2.將麵粉、雞蛋、適量的鹽和黑胡椒粉放入一個碗中，用筷子攪拌均勻成麵糊。
3.將蒸熟的南瓜泥加入麵糊中，攪拌均勻。
4.加熱鍋中的食用油至170°C-180°C。
5.用勺子將南瓜麵糊攪拌成大小均勻的丸子形狀，放入油鍋中炸制。
6.炸制至金黃色，取出瀝乾油份，即可享用。

溫馨提示：
1.在製作麵糊時，可以根據個人口味增加一些其他的調味品，如蔥末、薑末或糖等。
2.油溫控制好，不要太高，以免炸糊。
3.炸制時可將丸子炸至表面金黃，內部酥軟即可。

希望這個做法對你有幫助，祝你做菜成功！