廣東人湯的做法

廣東人湯是一道以湯為基礎的傳統廣東菜，以其鮮美的味道和營養豐富的特點而聞名。下面是廣東人湯的做法：

所需材料：
- 豬骨500克
- 鮑魚乾2片
- 乾貝3顆
- 蟹肉20克
- 鮑菇適量
- 蟲草花適量
- 枸杞適量
- 黃耆適量
- 冰糖適量
- 鹽適量

步驟：

1. 將豬骨用清水沖洗乾淨，然後放入沸水中煮沸，煮開後撈出洗淨。

2. 將燉鍋中加入足夠的清水，將煮沸的豬骨放入燉鍋中，加入適量的冰糖，用中小火燉煮3-4個小時。

3. 在燉煮的過程中，可以準備其他的配料。先將鮑魚乾和乾貝用溫水泡發，泡發後切成薄片備用。蟹肉用清水洗淨備用。鮑菇洗淨切片備用。

4. 燉煮3-4個小時後，將燉鍋中的湯倒入另一個鍋中，將配料逐個加入，包括鮑魚片、乾貝片、蟹肉、鮑菇片、蟲草花、枸杞和黃耆。繼續用中小火煮沸。

5. 煮沸後，加入適量的鹽調味，根據個人口味可以適量增加或減少。

6. 煮沸後，轉小火繼續燉煮20分鐘，待所有配料都煮熟爛為止。

7. 關火後，將廣東人湯倒入碗中，即可食用。

廣東人湯以其滋補養生且味道鮮美，是許多人鍾愛的家常湯品。可以根據個人口味的喜好進行調整，增加或減少配料。享受這道美味湯品的同時，也能為身體補充所需的營養。