怎麼用膠泥醃雞蛋 怎樣用泥醃製雞蛋

1、食材：八椒，茴香，鹽，酒，水、黃泥，雞蛋，醃蛋罐。

2、步驟：煮湯，八椒，茴香放鍋里加水熬湯，水沸後住火冷卻，裡面再加入適量白酒。

3、把準備好的黃泥和剛調好的水拌成泥糊。

4、把雞蛋放在黃泥糊裡翻滾，至到雞蛋表面全部均勻地被黃泥包住。

5、把黃泥糊好的雞蛋兩頭在鹽裡沾一下，有的是雞蛋一頭沾鹽，不過兩頭放鹽會醃得快些。

6、最後一步，把沾好鹽的雞蛋放在準備好的醃蛋罐裡，密封后放在陰涼處，半個月後就可以了。