怎樣挑選好吃的紫菜 如何挑選好吃的紫菜
來源:時尚少女範 8.28K
1、良質紫菜。具有紫黑色光澤(有的呈紫紅色或紫褐色),片薄、口感柔軟,有芳香和鮮美的滋味,清潔無雜質。用火烤熟後呈青綠色。
2、次質紫菜。表面光澤差,片張厚薄不均勻,呈紅色並夾雜綠色。口感及芳香味差。雜藻多,並有夾雜物。
1、良質紫菜。具有紫黑色光澤(有的呈紫紅色或紫褐色),片薄、口感柔軟,有芳香和鮮美的滋味,清潔無雜質。用火烤熟後呈青綠色。
2、次質紫菜。表面光澤差,片張厚薄不均勻,呈紅色並夾雜綠色。口感及芳香味差。雜藻多,並有夾雜物。