如何做豆腐丸子 做豆腐丸子的方法

1、食材：豬肉適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、雞蛋適量、黑胡椒適量、澱粉適量、鹽適量。

2、將豬肉剁成末，蔥、姜、蒜切末。

3、雞蛋攪拌均勻，加入肉末、蔥、姜、蒜、黑胡椒粉拌勻。

4、加入澱粉、鹽充分拌勻。

5、將豆腐肉末混合材料搓成丸子。

6、鍋里加入油，燒至六成熱。

7、下入豆腐丸子炸至金黃出鍋。