小茴香酸黃瓜醃製方法 教你小茴香酸黃瓜醃製方法

1、食材：小黃瓜6根，茴香適量，花椒適量，幹辣椒適量，無碘的鹽適量。

2、準備小黃瓜6根，用清水洗乾淨。

3、放在盤子裡，晾乾水分。

4、晾乾的黃瓜放入無水的密封罐裡。倒入晒過一天的水或者礦泉水。

5、加適量茴香、花椒、幹辣椒、無碘的鹽。

6、蓋上蓋子，密封好，不要漏氣，不然會壞掉。

7、可以倒過來搖一下，讓調料均勻點。常溫醃製7天。