蓴菜湯的家常做法 蓴菜湯簡單做法
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主料:新鮮蓴菜(瓶裝),輔料:熟火腿、雞蛋,調料:鹽、雞精、高湯、香油
1、將蓴菜洗淨,火腿切成細絲,雞蛋棄黃留清;
2、坐鍋點火放清水,待水開放入蓴菜焯一下撈出瀝乾水份倒入湯碗中;
3、坐鍋點火倒入高湯、火腿絲、鹽、雞精鍋開放入蛋清,淋上香油,倒入裝有蓴菜的湯碗中即食。
主料:新鮮蓴菜(瓶裝),輔料:熟火腿、雞蛋,調料:鹽、雞精、高湯、香油
1、將蓴菜洗淨,火腿切成細絲,雞蛋棄黃留清;
2、坐鍋點火放清水,待水開放入蓴菜焯一下撈出瀝乾水份倒入湯碗中;
3、坐鍋點火倒入高湯、火腿絲、鹽、雞精鍋開放入蛋清,淋上香油,倒入裝有蓴菜的湯碗中即食。