西湖蓴菜湯的做法 西湖蓴菜湯如何做

1、食材：火腿丁50克、蝦乾50克、乾貝10克、香菇30克、鮑魚20克、蓴菜25克、水200克、鹽5克。

2、乾貝泡發後撕碎，蝦乾泡發後切丁，鮑魚切丁備用。火腿切丁。

3、鍋中倒入橄欖油，放入火腿丁翻炒一下。

4、立馬加入適量水，加入蝦乾丁和乾貝，蓋上鍋蓋中火燒開。

5、大概煮6-7分鐘左右，使蝦乾乾貝的鮮味融入到湯中。

6、加入蓴菜和鮑魚丁，燒開轉小火煮2分鐘即可。

7、美味蓴菜湯可以喝啦，真的超級鮮美。