田螺的做法有哪些 如何做出美味可口的田螺

1、把剛從田裡拿來的田螺放到乾淨的盆子裡放入清水，讓他們吐出肚子裡的泥巴！

2、浸泡在水中的田螺5小時左右就可以撈起來，（快速可以在水裡放入點鹽巴）。

3、打撈起來後，用鉗子把它們的尾部剪掉，洗乾淨後準備下鍋。

4、在鍋裡放入適量的水，把洗乾淨的田螺放進鍋裡，放點鹽巴，香葉，白酒，姜，用大火把它們煮熟。

5、將煮熟後的田螺從鍋裡打撈起來，把鍋裡的水倒掉，在鍋裡放入適量的實用油 等油滾了 把田螺倒下鍋，用大火爆炒。

6、田螺炒到一定熟的時候，放入耗油 醬油 酸筍和香菜 中火炒3~5分鐘既可以出鍋了 （家的味道就出來了）。