韓國湯的做法大全

韓國湯是韓國料理中非常重要的一部分，有許多種類和做法。以下是一些常見的韓國湯的做法大全：

1. 韓國辣泡菜湯（，Kimchi Jjigae）：
材料：韓國泡菜、豬肉、豆腐、洋蔥、豆芽、辣椒粉、大蒜、韓國辣椒醬、雞高湯、鹽、糖、蔥花。
做法：將豬肉切塊，辣椒粉、大蒜和韓國辣椒醬混合成抹茶狀。熱鍋炒肉，加入洋蔥、泡菜、豆芽和雞高湯，煮沸後放入豆腐塊。最後加入鹽和糖調味，撒上蔥花即可。

2. 韓國豆腐湯（，Sundubu Jjigae）：
材料：辣椒粉、辣椒醬、大蒜、豆腐、豆芽、中型洋蔥、豬五花肉、雞高湯、青蔥、雞蛋。
做法：熱鍋煮豬五花肉，加入洋蔥、辣椒粉和辣椒醬炒香。加入雞高湯和大蒜，煮沸後加入豆腐和豆芽。最後放入青蔥和雞蛋，煮沸後即可享用。

3. 韓國海帶湯（，Miyeokguk）：
材料：幹海帶、牛肉或雞肉、大蒜、洋蔥、雞高湯、醬油、鹽、白芝麻、蔥花。
做法：先將海帶提前泡水，使其軟化，然後切碎。熱鍋炒牛肉或雞肉，加入大蒜和洋蔥。加入海帶、雞高湯、醬油和鹽，煮沸後用慢火燉煮至肉熟透。最後撒上白芝麻和蔥花即可。

4. 韓國牛肉湯（，Seolleongtang）：
材料：牛腿骨、牛肉、蔥、生薑、大蒜、洋蔥、鹽、蔥花。
做法：將牛腿骨和牛肉洗淨，放入鍋中加入水煮沸後沖洗。然後將肉放回鍋中，加入蔥、生薑、大蒜和洋蔥。用中火煮沸後轉小火慢慢燉煮數小時，最後撒上蔥花和鹽調味即可。

這些是一些常見的韓國湯的做法，你可以根據自己的口味和喜好調整材料和調味。