火腿豆豉蒸蛋怎麼做 火腿豆豉蒸蛋的烹飪方法

1、材料：雞蛋2個、火腿1根、香蔥、豆豉、香油、鹽

2、火腿切小丁，香蔥洗淨切碎，備用。

3、雞蛋打碎攪拌均勻，加入適量溫水（一定要用溫水，蒸出來才滑嫩）攪拌均勻。

4、最後倒入火腿和香蔥，再加一勺豆豉，適量鹽和幾滴香油，攪拌均勻即可。

5、上鍋大火蒸，開鍋後轉中火蒸6－12分鐘即可。