燉小黃魚如何做 燉小黃魚的做法介紹
來源:時尚少女範 5.84K
1、主料:小黃花魚3條。輔料:油1湯匙,鹽8克,白糖2克,味精2克,醋1湯匙,料酒1湯匙,生抽1湯匙,蔥薑蒜。
2、把小黃魚洗淨,一定要去掉頭皮,洗淨頭骨裡的粘液。 起鍋熱油,爆香蔥薑蒜。
3、放入小黃魚。烹入醋、料酒。
4、旺火將其快速蒸發,去除腥味;加入生抽。加適量水燒開,加鹽、白糖調味。小火煨制5分鐘。
5、將魚翻面,翻面後再煨制3分鐘,加味精提鮮。
6、出鍋裝盤即可。
1、主料:小黃花魚3條。輔料:油1湯匙,鹽8克,白糖2克,味精2克,醋1湯匙,料酒1湯匙,生抽1湯匙,蔥薑蒜。
2、把小黃魚洗淨,一定要去掉頭皮,洗淨頭骨裡的粘液。 起鍋熱油,爆香蔥薑蒜。
3、放入小黃魚。烹入醋、料酒。
4、旺火將其快速蒸發,去除腥味;加入生抽。加適量水燒開,加鹽、白糖調味。小火煨制5分鐘。
5、將魚翻面,翻面後再煨制3分鐘,加味精提鮮。
6、出鍋裝盤即可。