粉絲白菜豆腐包子怎麼做 粉絲白菜豆腐包子的製作方法

1、用一點點帶溫度的水將酵母化開，倒入麵粉中，再加入適量溫水攪拌成面絮。

2、將面絮揉成光滑的麵糰，隔水放溫水中發半小時左右。

3、白菜切碎，撒鹽，攪拌，擠出多餘水分。

4、粉絲泡開後切碎。

5、豆腐捏碎，加入白菜，粉絲，鹽，生抽，熟油，攪拌均勻。

6、發好的麵糰變兩倍大，出現蜂窩孔。

7、麵糰揉好分成大小相同的面劑。

8、面劑子擀成餅。

9、將拌好的餡兒放到麵餅上。

10、包好的包子靜置15分鐘。

11、大火蒸15分鐘，關火燜3分鐘即可出鍋。