蝦扯蛋的正宗做法和配方 蝦扯蛋的正宗的製作方法
來源:時尚少女範 2.39W
1、準備大蝦、鵪鶉蛋和蘆筍少許,澆汁可以用蒸魚豉油或者用日式調味汁。蘆筍是抗癌之王,多吃對身體有益,同時也均衡全面了這道菜的營養。
3、在模具上刷油防粘,然後將醃製好的大蝦擺上 。
4、打入鵪鶉蛋,這個根據模具大小放多少。
5、燒開水,將瞎扯蛋放入大火蒸,差不多3分鐘左右就可以。
6、然後利用熱水滴幾滴橄欖油,放入蘆筍丁焯燙下撈起。
7、碼在蒸好的蝦扯蛋上,然後澆上調味汁即楞,清清爽爽的一道美食就做好了,非常適合一家人分享,補腎壯陽還美容。