燉草魚塊的正確方法 怎麼做燉草魚塊

1、主料：草魚300g。

2、輔料：油適量、老抽少許、花椒適量、料酒適量、姜適量、白糖適量、鹽適量、八角適量、蒜適量。

3、草魚塊開水焯一下。

4、蔥花炒香。

5、加水後，加海天醬、老抽、花椒、八角、料酒、姜、蒜、白糖。

6、湯燒開倒入草魚塊。

7、小火燉15分。

8、加鹽，大火燉收湯。

9、出鍋裝盤。