苦瓜炒瘦肉怎樣做好吃 苦瓜炒瘦肉的做法

1、主料：300g苦瓜，250g瘦肉。配料：適量油，適量鹽，適量醬油，適量澱粉。

2、準備好豬肉，苦瓜，蒜。

3、瘦肉切片用澱粉，醬油，鹽醃製半個小時。

4、苦瓜挖去瓢切片。

5、用鹽醃漬半個小時，半小時後用清水沖洗乾淨。

6、鍋中熱油，加入蒜瓣加入瘦肉炒至變色。

7、加入苦瓜大火翻炒4分鐘。

8、調入少許鹽即可。