自制雞排的家常做法 自制雞排的做法
來源:時尚少女範 8.43K
1、將雞胸片成不太薄的片,用鬆肉用的錘子錘幾下,加入一點鹽,一點生抽,十多滴檸檬汁,一點白胡椒粉,一點白糖,適量辣椒粉。然後就開始給雞肉按摩吧,到醃料都被雞肉吸收就密封冷藏6小時以上。
2、醃製好以後將雞肉在濃澱粉水裡沾一下,然後均勻裹上麵包糠。
3、在平底鍋內倒入適量油,先中大火定型雞排,再轉小火煎透,一面上色後翻面煎熟。
1、將雞胸片成不太薄的片,用鬆肉用的錘子錘幾下,加入一點鹽,一點生抽,十多滴檸檬汁,一點白胡椒粉,一點白糖,適量辣椒粉。然後就開始給雞肉按摩吧,到醃料都被雞肉吸收就密封冷藏6小時以上。
2、醃製好以後將雞肉在濃澱粉水裡沾一下,然後均勻裹上麵包糠。
3、在平底鍋內倒入適量油,先中大火定型雞排,再轉小火煎透,一面上色後翻面煎熟。