雞柳的製作方法 怎麼做家庭自制雞柳

1、首先，將蔥姜加水製成蔥薑汁。

2、接著將雞胸脯切條，加入蔥，薑汁，鹽，胡椒粉醃製備用。

3、緊接著加入雞蛋麵粉攪拌均勻，將雞肉放在麵包糠中均勻地裹上面包糠。起鍋燒油，放入雞肉炸至金黃撈出，最後撒上適量的孜然粉即可。