砂鍋丸子正宗的做法 砂鍋丸子正宗怎麼做

1、食材：丸子100g、粉條50g、上海青100g、蘑菇100g、雞湯適量、熟雞塊100g、鹽適量、姜適量、味級鮮適量、香蔥適量、胡椒粉適量。

2、把粉條用熱水泡軟洗淨，撈起用涼水過涼，香蔥洗淨切末，薑切片。

3、蘑菇用鹽水泡泡洗淨，用手撕成絲。

4、砂鍋底鋪上蘑菇絲丸子。

5、加粉條。

6、加薑片加雞湯和熟雞塊。

7、少許的鹽上海青味級鮮，加蓋大火燒開。

8、轉小火煮幾分鐘，撒上香蔥末和胡椒粉關火即可。