咕嘟豆腐的家常做法

咕嘟豆腐是一道可以在家中簡單製作的美味菜品。下面是一種常見的家常做法：

材料：
- 豆腐：300克
- 肉末：150克
- 青椒：1個，切絲
- 紅椒：1個，切絲
- 蔥薑蒜：適量，切末
- 料酒：適量
- 生抽：適量
- 雞精：適量
- 豆瓣醬：適量
- 水澱粉：適量

步驟：
1. 豆腐切塊備用。
2. 熱鍋冷油，加入蔥薑蒜末炒香。
3. 加入肉末翻炒至變色。
4. 加入豆瓣醬炒出香味。
5. 加入青椒和紅椒絲炒勻。
6. 加入料酒炒散。
7. 加入少許生抽調味。
8. 加入適量的水，煮沸後將豆腐塊放入鍋中。
9. 豆腐煮熟後加入適量的鹽和雞精。
10. 用水澱粉勾芡，使湯汁濃稠。
11. 出鍋前撒上蔥花即可。

這是一種基礎的做法，你也可以根據個人口味的喜好適當調整材料和調料的量。嘗試一下吧，祝你成功！