芸豆豬肚湯的做法

芸豆豬肚湯的做法如下：

材料：
- 豬肚：500克
- 芸豆：200克
- 生薑：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量
- 雞粉：適量
- 青蒜：適量
- 水：適量

步驟：
1. 將豬肚洗淨，切成薄片。將芸豆剝皮後切成小段。薑切片備用。
2. 將豬肚加入滾水中焯水，加入料酒去腥。撈出瀝水備用。
3. 取一鍋熱水，加入薑片和豬肚，用中火煮開。
4. 加入芸豆煮約10分鐘，直到熟爛。
5. 加入適量的鹽和雞粉調味。
6. 煮好後撒上青蒜末即可享用。

注意事項：
- 豬肚煮之前需先進行去腥的處理，以免影響口感。
- 煮芸豆時需注意烹飪時間，煮熟即可，避免過度煮爛。
- 調味料可以根據個人口味進行調整。