芸豆湯的做法大全

以下是芸豆湯的幾種常見做法：

1. 清燉芸豆湯：
- 準備材料：芸豆適量、豬骨適量、生薑適量、鹽適量。
- 將芸豆和豬骨洗淨放入鍋中，加入足夠的水。
- 煮沸後，去掉浮沫，加入生薑片。
- 轉小火燉煮2小時左右，最後加入適量鹽即可。

2. 雞肉芸豆湯：
- 準備材料：雞肉適量、芸豆適量、胡蘿蔔適量、洋蔥適量、鹽適量、胡椒適量。
- 將雞肉切塊，胡蘿蔔和洋蔥切丁。
- 將芸豆放入鍋中煮沸，焯水後撈出備用。
- 鍋中放水煮沸，加入雞肉塊、胡蘿蔔丁和洋蔥丁，煮約20分鐘。
- 最後加入焯水的芸豆，繼續煮5分鐘。
- 加入適量鹽和胡椒粉調味即可食用。

3. 番茄芸豆湯：
- 準備材料：番茄適量、芸豆適量、洋蔥適量、蒜適量、鹽適量、胡椒粉適量。
- 番茄洗淨，切成小塊，洋蔥和蒜切碎備用。
- 鍋中放入少量油，燒熱後加入洋蔥和蒜爆炒。
- 加入番茄塊翻炒均勻，煮出番茄的汁水。
- 加入芸豆翻炒均勻，再加適量水煮開。
- 保持小火燉煮20分鐘，最後加入適量鹽和胡椒粉調味即可。

以上是幾種常見的芸豆湯的做法，你可以根據自己的口味和喜好進行調整和創新。