山藥麵條的做法 山藥麵條的做法是什麼

1、準備材料：小麥麵粉300克,山藥粉150克,雞蛋1個,豆粉50克，鹽3克,味精2克,胡椒粉2克,豬油（煉製）15克,大蔥5克。

2、將小麥麵粉、山藥粉、豆粉放入盆中，加雞蛋和適量的水、食鹽，揉成麵糰。

3、將麵糰醒發半個小時，然後將其擀成薄面片，切成麵條。

4、鍋內加水適量，放入豬油、蔥、姜、燒開，再將麵條下入，煮熟，放入味精、食鹽、胡椒粉調味即成。